食品添加劑使用標準是什么?
根據(jù)國家衛(wèi)生計生委頒布《食品添加劑使用標準》，對食品添加劑的使用要求有明確的規(guī)定，規(guī)定有很多條，列舉如下一些：
1、使用的食品添加劑不應對人體產生任何健康危害。
2、不應掩蓋食品本身或加工過程中的質量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑。
3、使用的食品添加劑不應降低食品本身的營養(yǎng)價值。
4、在達到預期效果的前提下盡可能降低在食品中的使用量。
5、食品配料中該添加劑的用量不應超過允許的最大使用量。
6、由配料帶入食品中的該添加劑的含量應明顯低于直接將其添加到該食品中通常所需要的水平。
8、應在正常生產工藝條件下使用這些配料,并且食品中該添加劑的含量不應超過由配料帶入的水平。
食品營養(yǎng)成分在哪里檢測?
食品營養(yǎng)成分可以在第三方檢測公司檢測以及國家食品質量監(jiān)督檢驗中心。
1、食品營養(yǎng)成分可以在國家食品質量監(jiān)督檢驗中心或者第三方檢測公司檢測。中心掛靠在中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院，是在原輕工業(yè)部食品工業(yè)產品質量檢測中心的基礎上發(fā)展起來的，1989年4月經(jīng)原國家技術監(jiān)督局審查認可，同年4月4日發(fā)文公布為國家級食品質量監(jiān)督檢驗機構(如下圖所示)。
2、國家食品質量監(jiān)督檢驗中心是國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局授權、并經(jīng)中國實驗室國家認可委員會認可的國內從事食品產品質量監(jiān)督檢驗、仲裁的最高權威機構。
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