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法律規(guī)定食品安全的含義有幾個層次?食品安全的含義具體內(nèi)容是什么?

2023-05-19 10:43:19 來源:法律專家網(wǎng)

關于食品安全的含義有幾個層次?食品安全的含義具體內(nèi)容是什么?

食品安全的含義有三個層次:

第一層

食品數(shù)量安全,即一個國家或地區(qū)能夠生產(chǎn)民族基本生存所需的膳食需要。要求人們既能買得到又能買得起生存生活所需要的基本食品。

第二層

食品質(zhì)量安全:指提供的食品在營養(yǎng),衛(wèi)生方面滿足和保障人群的健康需要,食品質(zhì)量安全涉及食物的污染、是否有毒,添加劑是否違規(guī)超標、標簽是否規(guī)范等問題,需要在食品受到污染界限之前采取措施,預防食品的污染和遭遇主要危害因素侵襲。

第三層

食品可持續(xù)安全:這是從發(fā)展角度要求食品的獲取需要注重生態(tài)環(huán)境的良好保護和資源利用的可持續(xù)。

標簽: 食品安全 食品安全的含義層次
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